印度餐館集體抗議外賣平台:佣金高還讓我們多打折
據國外媒體報導,由於不滿Zomato和Uber Eats等外賣應用收取高額佣金,沒有分擔提供大幅折扣的成本,印度的餐館老闆們在Twitter上發起了退出(#Logout)那些平台的抗議活動。在印度孟買,復古小餐館Vahnilla & Company老闆阿坎莎·波爾瓦爾最近註冊了Zomato外賣應用,以期通過網上點餐將她的素食芝士漢堡和奇巧巧克力蛋糕推向更多的消費者。她還加入了Zomato的Gold計劃:對來店用餐的會員買一送二。
圖片來自於推特
但三個月過去了,在贈送了150道免費菜餚之後,波爾瓦爾醒悟過來了。她說,除了約550美元的Zomato Gold計劃註冊費以外,食物贈送還讓她損失了大約20%的收入。她補充說,Gold用戶通常很無禮,總是要求額外的折扣。另外,波爾瓦爾的餐館每單外賣訂單要向Zomato支付高達28%的佣金。
現在,印度的餐館開始集體反抗Zomato和其他外賣應用。
兩週前,新德里附近的一群餐館老闆呼籲叫停Zomato、Swiggy、Uber Eats等應用不斷提供的大幅食品折扣。他們認為,提供折扣的成本要餐館來承擔,而所有的好處卻都讓那些應用佔了。這次抗議活動得到了數千家餐館的公開支持,許多餐館要么已經退出了Gold計劃,要么承諾退出。
事實上,餐館不滿外賣應用的情況不僅存在於印度。世界各地的餐館老闆和送餐員都在提出質疑,稱他們從印度的Zomato、美國的Grubhub和DoorDash以及歐洲的Deliveroo等強勢的外賣平台那里分得的蛋糕很小。
這些應用讓人們更容易點外賣,餐廳也能夠觸及更多的用餐者。但這些平台也對每筆訂單收取高額佣金,擠壓餐飲業的利潤率。在美國,由於無力持續承擔使用外賣應用的成本,一些餐廳已經關閉。
印度的抗議突顯出,餐廳與外賣平台之間的關係已變得多麼緊張。週四,餐廳老闆們一整天都在與Zomato和Swiggy的高管會談,但未能解決雙方之間的分歧。