在未來80年內，世界人口預計將超過110億，造成全球糧食需求的急速增長，並迎來了糧食生產和分配等問題的新挑戰。近日一篇發表在《自然可持續性》雜誌上的論文描述了人口增長和食物分配最終如何導致人類傳染病的發生，該論文的作者認為生態問題和公共衛生問題將是21世紀人類最可怕的兩個挑戰。

同時這是第一篇論述未來人口增長與農業發展和傳染病之間聯繫的文章。

這篇論文提到：“預計到2100年人口增長最快的地區將出現在發展中國家，那裡的疾病控制、監測和醫療保健問題將面臨重大挑戰。目前，一些數據表明，在熱帶發展中國家，死亡人數的75%是因傳染病導致的。”

“而在美國，每年大約有4800萬人遭受食源性感染，其中有12.8萬人住院，約有3000人死於食源性感染。而導致疾病的原因是因進口了發展中國家食品造成，而這些發展中國家食物的衛生狀況和安全狀況的並不符合要求。”

研究人員表示：“隨著世界人口的增長，農村經濟的狀況、農用化學品的使用以及自然資源的開發等因素都將進一步促進傳染病的爆發。有許多現代的例子表明，人類與農場動物或野生動物的高度接觸可能導致新的人類疾病，這些疾病已成為全球流行病，如禽流感和豬流感，以及瘋牛病等。”

同時研究人員為各種問題提供了幾種潛在的解決方案，例如改善衛生狀況，以防止過度使用抗生素來促進農場動物的生長。他們還建議農民為其農作物和家禽增加遺傳變異性，以減少部分由單一栽培引起的流行病。

其他解決辦法包括加強教育和健康素養，這已被記錄為減少感染的一個主要因素。研究人員還建議投資研製預測數學模型，將農業實踐和傳染病之間的聯繫結合起來。這些模型可以跨平台預測風險，以促進針對性的預防和緩解措施。

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