據自媒體“獨角獸早知道”報導，瑞幸咖啡已於5月7日開始簿記，美國東部時間5月16日關簿，計劃於5月16日確定定價，5月17日掛牌上市。對此，瑞幸咖啡相關負責人對TechWeb回應稱，對該消息不評論。

此前，在4月底，瑞幸咖啡提交了美國IPO申請，尋求在納斯達克掛牌上市，代碼為LK，尋求融資至多1億美元。其中，全球食品巨頭路易達孚將投資5000萬美元。瑞士信貸、摩根士丹利為承銷商。

根據招股書透露的數據顯示，瑞幸咖啡2019年第一季度營收為4.785億元，淨虧損為5.518億元。在整個2018年全年，瑞幸咖啡營收為8.407億元，淨虧損為16.19億元。

門店數量方面，招股書數據顯示，截至2019年3月31日，瑞幸咖啡共計擁有2370家自有門店，累計交易客戶超過1680萬。在2018年，瑞幸咖啡售出9000萬件商品。

股權方面，董事長陸正耀持股30.53%，CEO錢治亞持股19.68%，大鉦資本黎輝持股11.90%，愉悅資本劉二海持股6.75%。

資料顯示，瑞幸咖啡由原神州優車集團COO錢治亞創建。從2017年10月，luckin coffee第一家門店在銀河soho開業；2017年11月，luckin coffee邀請湯唯、張震出任品牌代言人；2018年7月11日，瑞幸咖啡宣布完成2億美元A輪融資，投後估值10億美元；2018年12月12日，瑞幸咖啡宣布完成2億美元B輪融資，投後估值22億美元；4月18日，瑞幸咖啡在2018年11月完成的B輪融資基礎上，額外獲得共計1.5億美元的新投資，其中貝萊德（BlackRock）所管理的私募基金投資1.25億美元。