漢堡王計劃今年在全美範圍內推廣人造肉漢堡Impossible Whopper
據外媒The Takeout報導,本月初,漢堡王宣布將在密蘇里州聖路易斯及其周邊地區的59個地點試點推出人造肉漢堡Impossible Whopper。這標誌著Impossible產品“首次出現在東西海岸都有餐廳的快餐連鎖品牌中”。
在不到一個月後,漢堡王現在宣布測試階段非常成功,其正在擴大Impossible Whopper的試點範圍。該公司宣布“聖路易斯的漢堡王餐廳正在展示令人鼓舞的結果,而Impossible Whopper的銷售正在補充傳統的Whopper購買。”根據同一聲明,更多的測試市場將在不久的將來看到“Impossible Whoppers”。此前,漢堡王計劃2019年年底前在全美範圍內推出Impossible Whopper。
正如漢堡王北美總裁Chris Finazzo對CNN Business所描述的那樣, Impossible Whopper“允許那些每天都想吃漢堡、但不一定每天都想吃牛肉的人更頻繁地進入餐館。”Impossible Whoppers正在使用一種新的Impossible配方,其外觀和味道更像真實的肉類。
三明治的成功表明肉類替代品和純素飲食的進一步普及,許多人不僅僅出於健康原因而轉向這些飲食:CNN最近稱以植物為基礎的飲食“是拯救地球的理想飲食。”不出所料其他快餐巨頭也紛紛效仿:美國漢堡連鎖品牌White Castle推出了Impossible Slider;麥當勞正在歐洲嘗試推出Vegan McNuggets;而Taco Bell則在2019年全年都將測試素食菜單。