據聯合國報告指出，每年的全球廢水和全球碳排放量中，光時裝業就佔據了20%和10%，而另一邊，意大利農業協會Coldiretti稱，意大利每年大約會浪費3000萬噸乳製品。因此一位意大利普拉託的時裝設計師—— 39歲的Antonella Bellina創造性地研究出一種將牛奶蛋白轉化為絲狀纖維的方法，藉此將變質的牛奶做成了衣服。

據悉做出一件這樣的衣服只需要半加侖（1加侖約為3.78升）不到的牛奶，而且最終的成品還很柔軟，更重要的是它聞起來沒有酸奶味。

至於製作過程，首先將牛奶加熱到50攝氏度，接著加入檸檬酸分離乳清和蛋白質，然後將酪蛋白過濾、乾燥並磨成粉米，接著需要藉助一台“巨大的棉花糖紡紗機”將這些粉末抽拉成纖維然後擰成線，紡成織物。

最終製成的衣物100%不含化學物質，甚至連染料都是天然的，例如藍莓和紅洋蔥。

目前Bellina所在的公司Dueblatte已經開始穩步成長，他們不僅通過此技術生產布料，還生產T恤和嬰兒套裝，未來還計劃將業務擴大至床上用品，甚至是像繃帶這樣的醫療用品，不過目前他們的“牛奶系列”產品還僅在意大利出售。