昔日“養豬第一股”雛鷹農牧1月30日晚間發佈業績預告修正公告稱，公司預計2018年度虧損29億至33億，其中公告顯示，公司2018年巨額虧損一方面是因為商譽減值和資產減值，但另一方面也有經營業績下滑的原因。公告中稱，由於資金緊張，飼料供應不及時，公司生豬養殖死亡率高於預期。

將虧損超過29億元的原因甩鍋給豬，稱飼料供應不及時生豬養亡率高於預期。有網友認為是豬沒有吃飽，被餓死了。

汶川地震時“豬堅強”被埋36天后獲救（圖片來源：華西都市報）

說到這裡，大家肯定會第一個想起埋在汶川地震廢墟下面的“豬堅強”，在廢墟下面度過了36天，沒有水也沒有食物，但它還是奇蹟般地生活了下來。下面我們從科學的角度來聊聊養豬。

目前國內瘦肉型商品豬的生長流程簡圖：

據廣墾畜牧工程研究院相關專家介紹，國內生豬養殖模式多元，當前國內主要養殖模式為：自繁自養和“公司+農戶”（合同育肥），因此各生豬養殖主體根據分工特徵，在生豬養殖流程上有所差異，但瘦肉型商品豬養殖週期、流程大體一致（見上圖），假如需仔豬體重在20kg，則大約需要40-60天養殖時長，並可出售到其他生豬養殖主體，進行二次育肥；而飼養達到110kg出欄標準的商品豬，在國內基本都需要進行6個多月飼養時長。

生豬養殖的核心優勢主要在成本：生豬養殖生產成本結構主要由飼料、人工、動保、製造費用等飼養成本以及和銷售費用、管理費用等期間費用構成。

據估算，目前國內生豬行業養殖成本控制水平基本維持在11元/公斤-13.5元/公斤範圍內，並且行業整體生產成本平均水平為13.1元/公斤，相對而言，根據公開數據資料，當前國內部分規模生豬養殖企業在生產成本控制方面存在較大的成本優勢，處於或略低於12元/公斤，但由於飼料原料等價格波動等因素影響，國內生豬生產成本存在變動空間，並且國內的生豬生產成本與歐美等國家生豬生產成本依舊存在較大差距。

什麼才是營養全面的豬飼料？

豬維持生長、發育、繁殖以及各種生理活動都需要一定數量的營養物質，而這些營養物質的幾乎全部來源於飼料。因此在養豬生產中，我們必須科學的搭配飼料原料，安全配置營養、全面、合理的豬隻日糧，做到滿足豬的健康生長，保持良好的發育和抗病能力。

一般來說，豬日糧中的營養元素主要包括以下幾大類：水分、能量、蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質和微生物等。

水分是容易忽視的營養元素，事實上，水分對於豬生長來說非常重要。豬一旦缺水，會嚴重降低採食量，從而影響生長。

能量是豬生長、發育、繁殖及各種生命活動所不可缺少的營養物質，但它不是一種有形的營養物質，而是蘊藏在蛋白質、碳水化合物和脂肪三大營養物質之中的。一般來說，脂肪中含有的能量最高，其次是碳水化合物，最後是蛋白質，但是動物包括人主要通過碳水化合物供能，一旦供應不足，豬隻會動用脂肪甚至是蛋白質供能，從而使豬隻體銷售，免疫機能下降。因此，保證充足的能量供應是保證飼料營養全面的重要環節。

蛋白質是構成豬肌肉、皮膚、內臟、神經等組織、細胞的主要元素。另外，體內的各種生理活動如精子的產生、體液的運輸以及乳汁的分泌等都離不開蛋白質，可見，蛋白質是豬生命活動的基礎。因此，保證蛋白質的供應也是保證飼料營養全面的重要環節。

礦物質與微生物在豬的日糧中含量雖少，但是卻必不可少，一旦缺乏會引起某種疾病。而且，一些礦物質元素或者維生素以及兩者之間會存在協同或者拮抗的作用，因此應科學地依據各種動物不同生長發育時期對礦物質和維生素的需求量以及各種它們間的相互關係，合理地確定品種和劑量，滿足豬隻生長。

總而言之，隨著動物科學與飼料科學的發展，豬的日糧會變得越來越精細、營養、均衡，為豬隻快速、健康的生長提供保障。