雲南人酷愛吃蘑菇無可爭辯，但你可能想不到的是，他們竟然連啤酒都有用蘑菇來釀製。近日，當地一款食材含有牛肝菌萃取物(俗名「見手青」)的「見手青精釀啤酒」在網路上爆紅。

從網傳影片看，這款啤酒在外包裝和罐體上均印有見手青蘑菇的圖形，並標註了“魔幻雲南，見手青精釀啤酒”字樣，更讓人意外是，在包裝醒目的位置還寫有“勇敢的人，你先走。”

如此怪異的啤酒引發了不少人的關注，有網友表示很想嘗試，還網友則提出疑問：喝了這款啤酒後會不會「躺板板」?

在接受媒體採訪時，這款啤酒的工作人員表示，「見手青精釀啤酒」並沒有毒性，喝了不會產生幻覺，當中含有的見手青原料也有無毒檢驗報告。

見手青一種在雲南地區常見的野生食用菌，味道鮮美深受人喜愛，但部分種類含有毒素，如果食用不當，可能會引起中毒，出現幻覺、嘔吐、腹瀉等症狀。

為了避免中毒，食用見手青時必須充分烹飪，確保菌肉完全熟透，通常建議用大火炒製15-20分鐘，或在火鍋中煮20分鐘左右。

若出現中毒症狀，應立即就醫，並盡量催吐，同時保留食用的菌類樣本以便醫師診斷。

還要再提醒大家，不要為了口腹之欲去食用毒蘑菇，後果真的很嚴重！

首先，它們會對人的神經系統產生很大影響，除了頭暈頭痛之外還可能出現肌肉抽搐、運動失調等肢體症狀，影響日常生活，甚至留下後遺症。

其次，這類蘑菇的中毒也常附帶許多嚴重的併發症，包括非常嚴重的嘔吐和腹瀉，拉到吐到懷疑人生。

最後，蘑菇中毒產生的幻覺未必就是什麼有趣的或者美好的體驗，比如鵝膏菌中的豹斑鵝膏和它的一些近緣種使人產生的就是難以自拔的恐怖的幻覺，能讓人抑鬱甚至產生自殺傾向。