埃克塞特大學（University of Exeter）的一項研究表明，集約化畜牧業可能會增加大流行病的風險。 研究人員強調，除了微生物因素外，還必須考慮社會、經濟和政治方面的因素。研究人員警告說，集約化畜牧業可能會增加新流行病發生的可能性。 雖然人們普遍認為，工業化養殖由於加強了控制、生物安全和牲畜隔離，降低了人畜共通傳染病（從動物傳染給人類的疾病）的風險，但人們的擔憂仍然存在。

這項由艾克塞特大學領導的新研究探討了社會和經濟因素的影響——這些因素在傳統評估中往往被忽略。 研究發現，農業集約化的影響”在最好的情況下是不確定的，在最壞的情況下可能會導致EID（新興傳染病）風險”。

論文第一作者、埃克塞特大學的Steve Hinchliffe 教授說：”COVID-19大流行再次激發了人們對EID，尤其是人畜共患病毒的興趣。病毒出現和傳播的風險取決於多種因素，包括人類與動物之間的接觸，以及我們如何使用土地。

雖然此類風險通常從微生物學、生態學和獸醫學角度進行評估，但這項新研究強調了考慮社會、經濟和政治因素的必要性。

「疾病不僅僅是病原體傳播、接觸和傳染的問題，」Hinchliffe 教授說。 “集約化養殖的創始神話是，我們將牲畜與野生動物隔離開來，從而杜絕了疾病在它們之間傳播的風險。 但這些農場存在於現實世界中，因此建築物和圍欄可能會損壞，老鼠或野鳥等野生動物可能會闖入，工人也會四處走動。擔憂。

英國的集約化家禽養殖。 來源：Stephen Hinchliffe

該論文強調，集約化耕作的擴大和由此導致的環境退化是可能增加EID 風險的因素。

報告還指出，集約化導致了”混合景觀”–多種多樣的耕作方式和類型–這造成了”EID 風險的最壞情況”。

在生物安全方面，文件稱，一些農場企業發現成本”令人無力”，而地區差異也會產生影響。

例如，歐洲的農場建築可能比較陳舊，維護成本較高；美國的大型農場往往是露天的混凝土結構，帶有網罩（以避免對空調的需求）；在亞熱帶地區，生物安全要與減少動物過熱的需求相平衡。

作者寫道：”其結果是環境遠非生物封閉。”他們還注意到大型食品公司與國家當局之間的密切關係–這表明”監管被俘獲……利益難以脫鉤”。

合著者之一的陳健榮（Ray）博士說：”提高農場生物安全、標準化和農場動物生產效率並不是實現無疾病環境的靈丹妙藥。相反，我們需要重新考慮強化農場動物生產對地球健康、環境可持續性和動物福利問題的社會文化影響”。

編譯自/ SciTechDaily