三文魚、羅非魚、南美白對蝦、螃蟹……近日，來自新疆的各種“海鮮”陸續豐收，即將發往全國各地市場，引發網友廣泛關注。如今在塔克拉瑪干沙漠邊緣的喀什地區麥蓋提縣，澳洲淡水龍蝦同樣迎來了豐收的季節。

麥蓋提縣位於新疆西南部，沙漠面積佔比超過90％，是全國唯一一個直接嵌入沙漠的縣。

不過就在這樣的“不毛之地”，由於臨近葉爾羌河，形成了多個池塘，除了為周邊農田灌溉蓄水，長期處於閒置狀態。

經過詳細考察之後，山東援疆指揮部選擇在這些池塘中養殖澳洲淡水龍蝦，這種名貴蝦種營養豐富、經濟效益顯著。

在克服沙地滲漏、土壤返鹼、本土敵害等各種困難之後，澳洲淡水龍蝦在南疆沙漠中養殖成功，2021年10月第一批上市就被搶購一空，隨後養殖規模不斷擴大。

麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦試驗養殖項目於2022年5月1日完工，新建龍蝦池10座，今年放養了11萬尾澳龍蝦苗、20000尾黑魚苗，20000尾五道黑魚苗，目前有些澳洲淡水龍蝦已經長到127克。

目前，澳洲龍蝦的市場價約為130元每斤。