一顆巨大的肉丸在荷蘭國家科學博物館亮相，據稱是用滅絕已久的猛獁象DNA經細胞培育而成的肉所製成的。據了解，這顆肉丸是由澳大利亞一家人造肉企業Vow開發的，這家食品技術初創公司致力於研製動物細胞培養肉。

網友看到成品紛紛表示：“有點噁心”、“我去獅子頭”、“科技與狠活”。

Vow創始人Tim Knocksmith說：“這不是愚人節玩笑，這是真正的創新。”，Vow使用有關猛獁象細胞遺傳信息的公開數據進行重建，缺失的信息則從非洲象的遺傳信息得到了補充。

Knocksmith解釋稱，當猛獁象細胞的遺傳信息被放入綿羊細胞中，並在實驗室的適當條件下培養時，就會產生足夠的肉來製作肉丸。

培養肉也被稱為細胞培養肉，是由動物細胞製成，不需要殺死牲畜來生產，倡導者說這不僅對動物而且對環境都更好。目前，全球有100多家公司致力於培養肉類產品，其中許多是像Vow這樣的初創公司。

專家表示，如果這項技術獲得廣泛應用，未來全球肉類生產對環境的影響可能會大大降低，不過該技術在市場上的普及還需要一段時間。到目前為止新加坡是唯一一個批准食用細胞肉的國家。