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吃多少萬聖節糖果會危及生命?

吃多少萬聖節糖果會危及生命?

2022-10-31 Comments 0 Comment

萬聖節快到了,這意味著服裝、恐怖電影和大量的糖果。在這段視頻中,Reactions解決了這個詭異的假設問題:吃多少萬聖節的糖果會危及你的生命?在我們解釋致死劑量、糖代謝和玉米糖背後的化學原理時,找出答案。不給糖就搗蛋的人,請注意:

Candy_corn_and_candy_pumpkins_closeup,_October_2006.jpg

視頻轉錄:

據估計,今年萬聖節期間,美國的糖果銷售額將達到25億美元以上。

為了保持這個季節的詭異性–今天我們來看看有多少塊萬聖節的糖果,如果一次吃完,可以危及普通人的生命。

如果不是絕對的含糖量,那就不叫糖果。美國人平均每天消費約22茶匙的添加糖,儘管專家建議男性消費不超過9茶匙,而女性只需6茶匙。當然,所有這些添加的糖並不是沒有代價的。

美國國家健康研究所發現,大約2/3的美國人超重,雖然有不同的因素導致這個問題,但糖果肯定會影響到它的發展。

食用糖,或稱蔗糖,是一種簡單的碳水化合物,由兩個主要部分組成:葡萄糖和果糖。就像高果糖玉米糖漿一樣,我們的身體將這種分子分解成這些獨立的部分。

葡萄糖通過肝臟,很容易分佈在身體各處,因為你的細胞可以利用它作為能量。另一方面,果糖則停留在肝臟中–這是你身體中唯一能夠將其分解成更簡單的部分的硬件。然後肝臟將大約50%的果糖轉化為葡萄糖,將近30%的果糖轉化為乳酸,剩下的部分則被儲存為脂肪。

當你給身體增加糖分時,所有的葡萄糖不能一次性用於為你的細胞提供能量,所以它最終被轉化並儲存在稱為脂肪細胞的細胞中。

因此,你可以看到為什麼所有這些添加的糖最終會在這里長期停留(顯示為腹部)。

糖果裡面可以有堅果和其他零食,但讓我們把注意力集中在糖上,因為我們假設的暴食致死。

正如俗話所說:“劑量決定毒性”。在足夠大的劑量下,糖可能是有毒的。但多少才算過量?

萬聖節糖果桶.jpg

我們將需要查看口服LD50——每公斤可以成功殺死一半動物試驗種群(如老鼠)的數量(顯示不同點的LD50)。

蔗糖的LD50是每公斤29.7克或每磅13.5克。LD50代表的是一次性食用的東西的毒性,它並不保證死亡–它只是能殺死50%的數量。由於這些數字代表了對大鼠的毒性,所以糖對人類的毒性可能更多或更少。

科學家們經常使用這樣的近似值,因為在人類身上獲得糖或其他化合物的致死劑量是非常不道德的,原因很明顯。

美國人的平均體重約為180磅。這意味著,為了達到LD50,他們將不得不吃大約2440克糖–大約5.4磅!但是,這些糖對人體意味著什麼?

但是,就一個不給糖就搗蛋的萬聖節戰利品而言,所有這些糖意味著什麼?

一塊普通的萬聖節糖果含有9.3克的糖,大約有75卡路里。因此,為了達到LD50,平均每個人需要吃262塊–將近20000卡路里!所以,如果要達到LD50的標準,就需要吃262塊。

那麼,就具體的萬聖節玉米糖而言,情況如何呢?一塊糖大約含有1.5克的糖,這將使致死劑量達到1627塊。

現在你知道一個普通人的數字,但你呢?

在視頻描述中,有一個方便的方程式,可以計算出你的致死劑量,包括萬聖節糖果和玉米糖。

對於那些想算出自己口服LD50的人來說,請在變量”W”中填入自己的體重(磅)。

(W*13.5)/9.3 = 一塊”fun-sized”糖果

(W*13.5)/1.5=一塊玉米糖

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