Beyond Meat剛剛宣布了其最新的快餐業者合作關係，這次是與美國知名的玉米麵捲餅連鎖店Taco Bell（塔可鐘）合作。這種牛肉替代品將出現在Beyond Carne Asada Quesadilla仿牛排夾餅中，從10月13日開始在俄亥俄州代頓市的部分塔可鐘店有限時間內供應。

Beyond Meat的首席創新官Dariush Ajami在一份聲明中說，這種植物蛋白模仿了”醃製、烤製牛排的味道和質地”。

Beyond Carne Asada Quesadilla的價格將與傳統口味的牛排奶酪夾餅夾餅相同，目前為4.99美元，並且可以添加到任何菜單項目中以代替牛排，不收取額外費用。

Taco Bell的全球首席食品創新官Liz Matthews在一份聲明中說：”我們一直認為，任何人都應該能夠選擇基於植物的菜單項目，而不影響他們渴望的口味。”

雖然Beyond Carne Asada牛排夾餅被美國素食協會認證為素食，但墨西哥玉米餅的餅皮通常加入了乳製品奶酪製作。該公司說，去年素食選擇佔Taco Bell總銷售額的12%以上。8月，該公司為其名叫脆皮熔化Taco的新菜色測試了一種專有的大豆和豌豆蛋白。

Beyond Meat由多種植物成分製成，包括小麥麵筋和蠶豆蛋白，現在已經出現在麥當勞、Dunkin、Del Taco和Carl’s Jr的菜單上。它還在肯德基和必勝客進行了測試，這兩家公司與塔可鐘一樣，都是百勝集團的子公司。