亞馬遜旗下的全食（Whole Food）近日宣布推出全新的植物型培根，並將會在300家連鎖門店中提供。Hooray培根主要由椰子油，米粉，木薯澱粉，煙熏液，蘑菇，鹽，楓糖漿和甜菜汁製成，儘管這聽起來讓人沒啥食慾，但是和很多植物性肉一樣它的外觀和口感非常接近於真實的培根。

有別於現有的植物型培根，在你咀嚼的時候就會出現碎裂。而全食提供的Hooray 培根提供了媲美真實培根的耐嚼性，油膩性，讓外觀非常接近於真實的培根。更重要的是，它的口感也非常接近於真實的培根。

以下是Hooray 培根和深受美國人歡迎的OSCAR MAYER 培根的對比

Hooray 培根並不是完全健康的產品，不過該公司表示其生產過程中溫室氣體的排放減少了80%。而且相比較傳統的OSCAR MAYER 培根，Hooray 培根的卡路里更少，沒有膽固醇，但同時也沒有蛋白質和6 克的碳水化合物。