據外媒報導，除了對全球經濟造成嚴重破壞外，COVID-19還迫使許多企業不得不重新評估如何跟客戶接觸。隨著“免下車”服務創下歷史新高，快餐餐廳塔可貝爾(Taco Bell)在這當中看到了一種新的發展方向，其正在研究一種新的餐廳理念，它將優先考慮汽車和數字訂餐，而非傳統的訂餐、坐著的顧客。

這個名為Go Mobile的塔可貝爾未來餐廳將不僅僅會有雙得來速車道，而且其智能廚房還將使用GPS數據來追踪通過其應用訂單的客戶訂單。餐廳員工將在某位客戶抵達時知道從而為其提供優先服務並還能提醒他們拿到他們預定的Chalups和Crunchwrap Supremes的最快方式從而保證這些食物仍是熱的。

“塔可貝爾Go Mobile餐廳的概念不僅僅是一個進化的物理足跡，而且還是一個完全同步的數字體驗，”塔可貝爾總裁、CEO Mike Grams在一份聲明中說道：“這是我們的客人第一次將有能力選擇最適合他們需求的取貨體驗，同時又無需離開他們汽車所帶來的舒適感。”

據了解，這家新概念餐廳面積為1,325平方英尺（約合1,325平方米），大約是目前塔可貝爾大多數餐廳面積的一半。這在很大程度上跟越來越多的顧客選擇使用移動設備有關。許多餐館認為，這一趨勢將在新冠病毒大流行期間持續下去。

至於這第二條“得來速”通道，它將被保留下來，為那些通過Taco Bell應用程序預訂食物的顧客提供快速服務。另一條通道將繼續作為傳統的“得來速”通道運營。但這不會是唯一的客戶可以得到他們的玉米煎餅解決不離開他們的汽車:塔可鐘(Taco Bell)與非接觸式路邊傳感器實驗,通過手機應用程序一個選項選擇。據推測,這將有助於減少等待時間的司機為食品外賣服務,比如DoorDash工作,GrubHub和超級吃。

此外，塔可貝爾Go Mobile還將在汽車餐廳部署用來進行得來速和路邊取貨的平板電腦。目前還不清楚這家位於加州歐文市的連鎖店計劃如何在此次健康危機期間對這些平板電腦進行消毒。

並非所有這些創新都需要新建一家塔餐廳，有些則選擇在全國各地已有的門店推出。儘管如此，首批新Go Mobile將於2021年第一季度推出。