據媒體報導，近日台灣省雲林縣一女子買了一盒鵪鶉蛋，由於放在廚房忘記吃了，十天后結果孵出了一窩鵪鶉。報導稱，該女子一天晚上突然聽到廚房有異響，然後去查看後發現，自己買的一盒鵪鶉蛋竟然孵化出了20只左右的小鵪鶉。隨後該女子在網絡上發文稱，不知道該如何處理這些小鵪鶉，只能暫時將它們安置在保溫箱內，配以飼料和水。

同時，這也引來了大批網友的熱議：

·這個天氣放在家裡只會變質，怎麼可能孵出小鵪鶉？

·這明顯是受精的蛋，所以才會孵出鵪鶉。而我們平時吃的都是未受精的蛋，這位女士中獎了。

·明顯賺了啊，瞬間素菜變肉菜。

·可以循環了，蛋生鵪鶉，鵪鶉生蛋。

對此，農業專家表示，鵪鶉蛋如果經過受精，加上合適的溫度和濕度，十幾天自行孵化是可能的。一般情況下種雞的蛋和蛋雞的蛋是有分流的，我們平常食用的都是蛋雞的蛋。這可能是由於鵪鶉蛋市場較小，養殖戶沒有做分流導致經過受精的蛋流入市場。

一般情況下，有受精卵和沒受精卵的蛋是有一定區別的，不過並不會影響食用。此外，區分受精的蛋和未受精的蛋也很簡單。

一是將蛋對著光源看，最好是暗室裡的燈光，裡面有黑影的就是受精的蛋。二是把蛋分別倒入乾淨的碗裡，不要破壞蛋黃。如果發現蛋黃表面有個小圓圈就是受精的蛋，要是沒有的話，就是沒有受過精的。