新冠大流行可能對美國的啤酒和蘇打水的生產產生影響
據外媒BGR報導,新冠病毒大流行在三個月內感染了240多萬人,截至發稿前,全球有超過17萬人死於該疾病。COVID-19從根本上改變了我們的日常生活。工作、運動、電影、小工具的發布,以及隨意外出的能力都受到了新冠病毒的影響。由於目前還沒有治療方法和疫苗,而且我們還沒有找到一種可以預防並發症和降低死亡率的治療方法,因此,保持社交距離是我們對抗SARS-CoV-2和COVID-19疾病的唯一工具之一。
但這還不足以拯救受影響的產業。除了草莓等,現在你可以把啤酒和蘇打水加入到可能受到新冠病毒大流行影響的產品名單中。
二氧化碳被認為是威脅到啤酒和蘇打水生產的原因,對於啤酒、蘇打水和某些食品的生產者來說,這一點正在變得越來越難找。正如路透社所解釋的那樣,由於乙醇廠的生產量沒有那麼多,所以二氧化碳的排放量也就少了。二氧化碳是乙醇的副產品,乙醇生產商將其出售給啤酒廠和其他食品行業的公司。但乙醇與汽油供應有關,報告指出,由於美國人呆在家裡,汽油需求下降量下降了30%以上。
因此,乙醇生產也隨之放緩。據美國可再生燃料協會首席執行官Geoff Cooper表示,在美國45家同時銷售二氧化碳的乙醇工廠中,有34家已經閒置或減少了產量。此外,由於供應量減少,二氧化碳供應商已經將價格提高了25%。壓縮氣體協會(CGA)幾週前在給副總統彭斯(Mike Pence)的信中說,二氧化碳的產量已經下降了20%左右,如果不緩解,到4月中旬可能會下降50%。
美國國家飲料公司告訴路透社,預計不會出現二氧化碳供應問題。可口可樂、百事可樂等公司沒有就此事發表評論,但荷蘭啤酒製造商嘉士伯公司表示,他們在二氧化碳需求上”幾乎自給自足”,因為他們正在自製。