如果你像祖先那樣吃東西，你會更健康。至少這是一些現代言論的承諾，比如“穴居人”或石器時代飲食，其特點是避免加工食品和穀物，只吃肉、魚和種子之類的東西。但一項新研究表明，挪威早期人類吃的食物可能不僅不健康，而且有毒。

在某些情況下，這些人攝入的危險金屬水平可能是當今人類推薦攝入量的20 倍以上。污染物進入人類食物鏈已有數千年之久。

為了弄清這一問題是否更為普遍，挪威北極大學考古學家研究了生活在挪威北極海岸一個名為Varanger 地區的石器時代人類。

研究人員從該地區選取了8 處考古遺址，時間跨度為6300 年前至3800 年前。他們沒有研究任何人類遺骸；而是分析了在古代垃圾坑中發現的數十個大西洋鱈魚和格陵蘭海豹的骨頭。海豹骨上的大部分切割痕跡表明，這些動物被宰殺的原因是為了獲取它們的肉，而不是簡單地剝皮。

研究報告稱，這些地點的鱈魚骨頭中鎘的含量是歐洲食品安全局認為肉類中​​最高安全含量的20 多倍，而鉛的含量是最高安全含量的4 倍。鎘可以導致腎臟、肝臟和肺部疾病，而鉛可以損害大腦和神經系統。