據外媒SlashGear報導，間歇性禁食現在可能很受歡迎，但一項新的研究表明，對於某些人來說，隔日禁食可能是更好的方案。隔日禁食不是限制每天一段時間的卡路里，而是讓節食者能夠在一天內正常進食，但要求他們在第二天完全禁食。研究表明，這樣做可以提供健康和減肥效益。

該研究最近發表在《細胞代謝》雜誌上，涉及60名參與者，持續了4週，使其成為同類研究中規模最大的研究。參與者被分成兩組，一組被命令在36小時內只能喝水，然後是12小時無限期進食，另一組則可以自由地隨意吃任何東西。

該研究背後的科學家研究了遵循隔日禁食方案的各種影響，並指出了多種潛在的健康益處。該團隊通過連續血糖監測證實參與者嚴格遵守無食禁食期。根據這項研究，大多數日子裡，這些參與者在禁食期間過著正常的日常生活。

研究發現，隔日禁食導致體重減輕，因為參與者在12小時的進食期間沒有完全彌補卡路里損失。在這四周的過程中，參與者平均減少了7.7磅。值得注意的是，科學家發現參與者的腹部脂肪減少了。

除了體重減輕外，研究人員還發現禁食參與者的膽固醇水平降低，甲狀腺激素三碘甲狀腺原氨酸水平降低，這與更長的壽命有關，此外與炎症和年齡相關疾病相關的生物標誌物水平降低。等

不過研究人員指出，禁食有一些潛在的風險，任何考慮節食方案的人都應該首先與他們的醫生交談。格拉茨大學分子生物科學研究所教授Frank Madeo 解釋說：

我們認為肥胖人群在幾個月內減肥是一個很好的方法，或者甚至可能是由炎症引起的疾病的有用臨床干預。但是，在將其應用於日常實踐之前，還需要進一步的研究。此外，如果人們感染病毒，我們建議他們不要禁食，因為免疫系統可能需要即時能量來對抗病毒。因此，在採取任何嚴厲的飲食方案之前諮詢醫生是很重要的。