泰森食品公司正在涉足人造肉生意
CNBC今天報導,美國最大的肉類生產商泰森食品公司(Tyson Foods)正在涉足人造肉業務。該公司今天宣布,將推出以豌豆為基礎的雞塊替代品,加入和Beyond Meat以及Impossible Burger的人造肉競爭當中。
泰森食品公司總裁兼首席執行官諾埃爾•懷特在宣布這一消息的新聞稿中表示,今天消費者正在尋求更多的蛋白質選擇,因此泰森食品正在為越來越多的人開發新產品,這些人喜歡靈活的飲食,包括肉類和植物性蛋白質。
泰森食品公司還計劃銷售混合產品,與傳統產品相比,混合產品只需少量肉類,比如牛肉和豌豆蛋白混合製成的漢堡。豌豆蛋白的使用類似於競爭對手Beyond Meat,它特別使用豌豆蛋白,以避免在人們的飲食中添加更多的大豆。
泰森進軍人造肉類市場並不令人驚訝:該公司此前曾宣布將在2月份開發自己的植物蛋白產品。泰森也是Beyond Meat的投資者,在今年早些時候出售了其在該公司的股份。當時,由於泰森宣布將尋求與Beyond Meat競爭,兩家公司之間的關係空前緊張。
