據外媒報導，一項新的研究表明，經常喝咖啡的人能夠聞到非常微弱的咖啡香味。研究發現，與不喝咖啡的人相比，經常喝咖啡的人對這種提神飲料的氣味更加敏感，而且他們識別該種氣味的速度也更快。

咖啡有著一種獨特的香味，對許多經常飲用它的人來說，咖啡能提高他們的能量水平。這種刺激效應使得許多人會經常喝咖啡。

據悉，這項由朴茨茅斯大學開展的研究還發現，隨著對咖啡渴望程度的增加，習慣性飲用咖啡的人更善於嗅出出現在附近的咖啡飲料。該大學心理學系的Lorenzo Stafford博士同時也是這項研究的負責人，他解釋稱：“我們發現，咖啡因的攝入量越高，人們識別咖啡氣味的速度就越快。我們還發現，那些咖啡因攝入量較高的人能夠在非常低的濃度下聞出一種被嚴重稀釋的咖啡化學物質的氣味，這種能力隨著他們的渴望程度而增強。所以，他們越想喝咖啡，他們對咖啡的嗅覺就越好。”

與酒精等物質相比，咖啡因只會輕度上癮，但研究表明，即使是這些相對溫和的習慣，也會導致相關氣味會成為引發渴望的誘因。這些發現可能會被證明對未來的藥物治療有用，從而解決諸如煙草依賴等問題。